饼就应该这么做!

2018年07月 11日 10:22 | 来路: 豆果美食 | 延参法师网官方微博

    加班的早晨,总是想吃点好的来犒劳一下本人~什么食品能一秒勾起我的食欲呢,酱香饼相对要排前三名!

    上大学的时分,小果儿就超等喜好学校门口的酱香饼,每到早晨都要去觅个食。香味浓厚扑鼻,再撒上芝麻、葱花,每次都要吃上小半斤才算行!

    手工酱香饼

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    by Initiation

    ·主料·

    中筋面粉|150克

    热水|74克

    凉水|9克

    ·辅料·

    蒜蓉酱|2茶匙

    甜面酱|1汤匙

    郫县豆瓣酱|2茶匙

    油|10克

    蒜蓉|20克

    八角|1颗

    小茴香|10颗

    葱末|30克

    白芝麻|少许

    五香粉|1/4茶匙

    水淀粉|少许

    ·做法·

    2.分解面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

    3. 葱蒜切末。

    4.锅里烧热油,倒入少许油,爆香八角茴香和蒜粒 然后挑出八角香料。

    5.放入豆瓣酱、蒜蓉酱。

    6. 参加甜面酱和净水。

    7. 煮开后参加少许白糖和葱蒜粉调味,最初倒入水淀粉收至稀薄,盛入小碗中。

    8. 醒好的面擀成圆面皮,薄一些。

    9.涂少许油,撒五香粉。

    10. 用刀在周围没面划两道口。

    11.沿着刀口向两头折,最初成一个小方块。

    12. 叠好后再擀开。

    13. 平底锅涂层油。

    14. 放入饼,然后涂抹酱汁、撒芝麻,翻面。

    15. 转为小火后翻面,反复异样的操纵。

    16.煎至金黄即可出锅,切成小块就可以吃啦~

    ▷它比糖醋排骨还好吃◁

    充溢寒带风情,你肯定不要错过!

    ▷一锅真个饭,懒人快来看◁

    饭菜全搞定,我能吃两碗!


责任编辑:刘燕

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