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豆腐不必煎也不必炸做法复杂还好吃去餐馆都吃不到

2018年07月 11日 10:27 | 来路: 冬至雪夜的小厨 | 延参法师网官方微博

    明天分享一道做法十分复杂的豆腐菜肴做法,豆腐不必煎也不必炸,做法复杂还好吃,去餐馆都吃不到,蒸菜更能坚持食品养分和原汁原味,油脂较少,以是可谓适合的安康饮食制造办法,常常吃些豆腐,不会让你的身材缺钙,另有添加养分、协助消化、增长食欲的功用,榨菜有特别酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,能添加食欲,上面分享我的做法

    【榨菜肉丝蒸豆腐】

    资料:豆腐 1块,猪肉100克、榨菜100克、香菜1棵、油盐过量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、酱油1汤匙、花椒粉少许

    做法:

    1.将豆腐切成1厘米厚的方片,转圈码在盘内

    2.将榨菜切成丝,用水浸泡去失盐味,捞出控水,将猪肉切成丝

    3.锅加油烧热,下入葱花、姜末炒香,再下入肉丝翻炒至变白

    4.下入榨菜丝翻炒平均,淋入料酒、酱油,参加花椒粉,盐翻炒平均,参加少许水烧开

    5.将炒好的榨菜肉丝盛出放在豆腐上,蒸锅加水烧开,将豆腐放在锅内,大火烧开,蒸10分钟

    6.到日期后取出,撒上葱花,香菜末即可

    小贴士:榨菜有咸味,又放了酱油,盐要少放,用嫩豆腐和老豆腐都可以


责任编辑:刘燕

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